Choucroute céto

Trouvez une recette de choucroute qui vous fait envie et modifiez quelques ingrédients :

  • enlevez les patates 
  • diminuez la quantité d'oignons
  • et choisissez plus de viande grasse que sèche (lard et côtes de porc par exemple)
  • rajoutez du saindoux dans la deuxième moitié de la cuisson

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