Crème dessert avocat-coco

Pour une personne :

  • un petit avocat
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée à réduire en farine
  • jus de citron
  • 1/4 de cuillère à café de xylitol ou une mini pointe de couteau de stévia
  • crème de coco ou d'amande

Mixer ou écraser à la fourchette l'avocat jusqu'à ce que se soit onctueux.

Rajouter les autres ingrédients en adaptant leur quantité à votre goût.

 

Vous pouvez mettre la préparation obtenue un peu au frais avant de la consommer.

Mais aussi y rajouter des petits morceaux de fraises, des framboises ou de la menthe au moment de servir.

 

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