Boisson fraîche aux litchis

 

Et non, c'est une blague !

 

Nous n'utilisons pas de fruit pour cette boisson, mais des fleurs de sureau qui ont le goût du litchi.

 

Très simple :

  • Ramassez par un temps ensoleillé (qui démultiplie les arômes) quelques belles ombelles, de 5 à 10 selon leur taille et secouez-les un peu pour laisser les insectes sur place.
  • Positionnez-les la tête en bas dans un saladier et recouvrez d'eau, environ 2 litres. Cela aura l'avantage d'infuser plus les fleurs que les tiges.

 

 

  • Laissez macérer ainsi une nuit puis retirer les ombelles et filtrez l'eau. Ajoutez environ 3 cuillères à soupe de jus de citron et une pointe de couteau de poudre de stévia. Versez dans 2 bouteilles en verre et mettez-les au frigo.

 

Et voilà, vous avez votre boisson délicieuse et désaltérante sans glucides et qui en plus se conserve bien !

 

 

Écrire commentaire

Commentaires : 0