Lait d'Or - recette proposée par François K.

Voici une proposition de recette que l'on teste avec réussite depuis deux semaines :

Étape 1 :
30 g de curcuma en poudre
125 ml d'eau
1/2 cuillère à café de gingembre (poivre ou cardamone possible selon les goûts et/ou les effets recherchés, voir propriétés des différentes épices nommées)

Faire chauffer à feu très doux jusqu'à obtention d'une pâte. (possibilité de garder cette pâte plusieurs jours au frigo).

Étape 2 :
125ml de lait de coco ou d'amande ou de noisettes (attention dans beaucoup de laits du commerce il est rajouté du sucre, il en existe sans ajout, il suffit de les dénicher !)
1 cuillère à café d'huile de coco
1/2 cuillère à café de pâte de curcuma de l'étape 1.

Faites tiédir pour diluer l'huile de coco et c'est prêt à caler un petit creux !

Option en cours de test : ne pas faire chauffer le curcuma afin de préserver ses propriétés, il convient alors d'adapter l'étape 1, soit plus de curcuma, soit moins d'eau...

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