Petits palets au jambon

  • 70 g de farine de coco
  • 70 g de lin fraîchement moulu
  • 60 g de graisse de canard ou beurre clarifié
  • 2 oeufs
  • 120 g de jambon
  • 8 à 10 cl d'eau
  • 1 cc rase de bicarbonate
  • 3 pincées de sel
  • 1 cs de vinaigre ou citron
  • 1 oignon revenu à la poêle (facultatif)

 

Mélangez d'abord tous les ingrédients secs puis ajouter le restant.

Bien remuez.

Faire des formes à votre convenance et enfourner 20 mn à 180°C. 

 

 

Écrire commentaire

Commentaires : 0