Omelette aux pissenlits

 

Faites une petite récolte de pissenlits (les boutons de fleurs sont agréables à manger tels quels !).

 

Rincez-les, puis faites-les cuire 5mn à la vapeur ou à l'eau.

 

Égouttez-les et coupez-les en petits bouts.

 

Dans un poêle, mettez quelques gousses d'ail coupés à précuire à feu doux dans l'huile de votre choix.

 

Rajoutez les pissenlits puis des œufs battus et assaisonnés.

 

 

 

 

 

Bon appétit !

Écrire commentaire

Commentaires : 0