Crème minute à la fraise

Ingrédients pour 2-3 personnes :

  • 200 g lait d'amande maison
  • 1 avocat
  • 100 g de fraises surgelées
  • Stévia ou xylitol
  • 1 cs de jus de citron vert
  • 1 cs de psyllium
  • 1 cs de graines de chia
  • Quelques gouttes d'extrait de fraise.

 

 

Préparation :

 

Dans un blender, mixer les fraises congelées pour les réduire en poudre. Puis ajouter tous les autres ingrédients et remixer.

Laisser poser pour que psyllium puisse gonfler. Remixer et dégustez sans attendre !

 

Pour info, si les fruits ne sont pas surgelés, la crème sera moins fraiche.

 

Variante (pour les fois où nous nous autorisons un peu plus de glucides)

  • 200 g lait d'amande maison
  • 1/2 avocat
  • 1/2 banane
  • Stévia ou xylitol
  • 1 cs de jus de citron vert
  • 1 cs de psyllium
  • 1 cs de graines de chia
  • Quelques gouttes d'extrait de mangue.

 

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