INGRÉDIENTS de base :
Pour 11 grandes glaces
• 200 ml d’eau
• 400 ml de lait de coco
• 1 dose de gomme de guar (2 càc rases)
• Stévia en poudre (1 dosette)
• Menthe fraîche ciselée (optionnel)
• Aux choix :
Mytilles, fraises, 1/2 melon, 3 pêches, 10 abricots bien mûrs, etc.
3 càs de cacao + 1 pincée de sel + 1 banane
3 càs de café soluble + vanille, etc…
PREPARATION :
Dans un grand récipient, mixer le tout ensemble. Laisser reposer 5 minutes et remixer.
Déposer la crème dans des moules puis placez les glaces au congélateur.
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