INGRÉDIENTS :
Pour une dizaine de glaces
Crème mentholée :
• 200 ml d’eau
• 400 ml de lait de coco
• 1 dose de gomme de guar
• Stévia en poudre (1 dosette)
• Menthe fraîche ciselée
• 6 gouttes d'huile essentielles de menthe des champs
Pour le chocolat
• 200 ml d'huile de coco
• 100 g de cacao en poudre
• Stévia en poudre (1 dosette)
• Vanille
• 1 pincée de sel
PREPARATION :
Dans un grand récipient, mixer tous les ingrédients de la crème mentholée ensemble et réservez.
Pour le chocolat, faites fondre l'huile de coco et ajouter tous les autres ingrédients.
Une fois la préparation réalisée, mettre un fond de chocolat dans chaque moule, puis répartir la crème mentholée. Remettez du chocolat.
Pour un effet marbré, vous pouvez mélanger le chocolat à la crème.
Placez les glaces au congélateur et dégustez !
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