Pour plus d'informations à propos de l'ortie, cet article offre un excellent tour d'horizon par rapport aux bienfaits et vertus d'une plante à la fois si commune et si méconnue !
Ingrédients (pour deux grands verres) :
- Un bon bouquet d'orties lavées (ramassées dans un coin de nature préservé des activités humaines en cueillant les trois dernières rangées de feuilles).
- 500 ml d'eau
- un morceau de gingembre frais (quantité à doser selon vos goûts)
- un morceau de curcuma frais
- du poivre (qui permettra d'assimiler la curcumine du curcuma)
- un tiers de citron avec son écorce, bien lavé
- stévia
Pour les enfants, vous pouvez retirer les ingrédients qui piquent et ajouter de la banane, de la vanille ou autres ingrédients gourmands.
Préparation :
- Mixer tous les ingrédients ensemble pendant environ une minute.
- Passer le jus à la passoire en tassant mien avec une maryse.
À déguster dans la foulée !
Vous pouvez incorporer la pâte d'ortie qui reste dans un gâteau, une omelette, etc. Elle peut aussi être un bon complément alimentaire pour des poules ou autres animaux !
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