Mousse au chocolat céto et facile !

Ingrédients (pour 8 ou 9 pots) :

  • 1 boîte de 400 g de crème de coco
  • 100 g d'avocat (≈ 1,5)
  • 60 g de beurre clarifié et fondu
  • 40 g de cacao (≈ 5 cs)
  • 4 blancs d’œufs
  • 1 cs bombée de xylitol, stévia si besoin
  • 1 bonne pincée de sel
  • vanille

  •  (facultatif : 1 cc de jus de citron, permettra d'atténuer le goût de l'avocat)

Préparation :

 

Dans le bol de votre mixeur, mettez tous les ingrédients hormis les blancs d’œufs et le sel.

Mixez.

Dans un saladier faites monter les blancs en neige avec le sel.

Puis, intégrez-y progressivement le mélange cacaoté.

Répartissez le tout dans des ramequins et mettez au frais.

 

Régalez-vous bien !

 

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