Salade sauvage de printemps

Ingrédients :

  • Pissenlits
  • Nombrils de Vénus (plantes grasses poussant dans les murs)
  • Ail ou ail des ours
  • Roquefort
  • Huile de noix
  • Sel
  • Jus de citron

 

Préparation :

 

Ramassez quelques pissenlits tendres et quelques nombrils de Vénus. Laver-les. Mélangez les ingrédients.

 

Bon appétit !

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Commentaires: 1
  • #1

    Geneviève M. (samedi, 05 mai 2018 11:01)

    Merveilleux nombril de Vénus dont je vais cueillir quelques feuilles chaque jour , tout simplement pour décorer les crudités ou les légumes cuits: aussi beau que bon ( un petit gout de roquette, en plus doux), aussi doux au toucher qu'un petit ventre rond!
    A noter son action nettoyante sur la vésicule biliaire....très perceptible dès la première poignée récoltée!