Soupe au Miso - par Layla

Ingrédients :

• Ail, poireaux ou oignons
• Poivrons rouges, jaunes ou verts
• Endives ou choux chinois
• Concombres
• 1 bonne cuillère à café de Miso
• Épices, condiments
• Pâtes konjac
• Eau filtrée de préférence
• Viande/poisson au choix : poulet, veau, bœuf, poisson, crevettes, saumon fumé… 

Préparation :

• Faites revenir dans de l’huile de coco, les poireaux, oignons, ail selon les goûts. Rajoutez les poivrons puis les morceaux de viande, poissons… enfin les endives ou choux chinois. Assaisonnez de sel, poivre et pâte de piment.

• Mettre de l’eau bouillante sur les pâtes konjac pour les laver.

• Versez dans un bol la préparation de légumes et viande ou poisson, rajoutez une cuillère de miso, du concombre, les pâtes de konjac et de l’eau chaude.

Savourez !

Vous pouvez trouver du miso ici :

https://www.greenweez.com/celnat-miso-pur-soja-400g-p68520?objectID=68520_0_0&isSearch=true