Guacamole

Ingrédients :

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 échalotte
  • quelques tomates cerises
  • quelques branches de coriandre fraîche
  • huile d'olive
  • 1cs de jus de citron
  • sel
  • "épices massalés" ou si vous n'avez pas ce mélange, associez curry, cumin et piment.

Écrasez les avocats à la fourchette puis rajoutez les ingrédients et mélangez bien.

 

Délicieux en apéro sur des feuilles d'endive ou des biscottes !

 

Écrire commentaire

Commentaires : 0